Kokoelma parhaita käsintehtyjä makeita ja suolaisia leivonnaisia. Toukokuun Premium tarjoilu koostuu tryffelituulihatuista, lohi-kolmioleivistä, parsa-briepiiraasta, perunaleivoksesta, Brita-leivoksesta ja sitruuna-mutakakusta. Tarjoillaan laadukkaan haudutetun teen tai paikallisen paahtimon huippukahvin kera.